* 125 gr Sana yağı
* 3 adet yumurta (Oda sıcaklığında)
* 1.5 su bardağı toz şeker (260 gr)
* l paket kabartma tozu
* l su bardağı demli ılık çay
* l çay kaşığı tarçın
* l tepeleme tatlı kaşığı kakao (10 gr)
* 2 su bardağı un (230 gr)
* l paket vanilya
 
HAZIRLANIŞI :

* Fırınınızı 170 dereceye ısıtın.Dikdörtgen veya yuvarlak kek kalıbını yağlayın ve hafifçe unlayın.
* Sana yağını eritin,ılımaya bırakın.
* Unu, kakaoyu,tarçını,kabartma tozunu ve vanilyayı bir kaba eleyin ve karıştırın.
* Şekerle yumurtaları mikserin orta hızında 3 dakika çırpın.Yağı ve demli çayı ekleyip l dakika
daha çırpın.
* Hazırladığınız unlu karışımı da ilave ederek l dakika daha çırpın.
*Hamuru kek kalıbına döküp, önceden ısıttığınız fırında yaklaşık l saat pişirin.
* Kek fırından çıktıktan sonra, kalıp elinizi yakmayacak sıcaklığa gelince kalıptan çıkartın,ve keki bir tel ızgaranın üzerine koyun.
* Keklerinizi pişirirken ilk 20 dakika fırının kapağım kesinlikle açmayın.Açtığınız takdirde fırının ısısı değişeceğinden kekiniz kabarmayacaktır.