* 6 Yumurta
* 1 1/4 su bardağı şeker(1,5 bardaktan az)
* 2,5 su bardağı un
* Yarım limon suyu
* Limon kabuğu rendesi
* Vanilva
 
YAPILIŞI :

1— Kalıp yağlanır.Fırın yakılır.
2— Bakır bir kapta şeker ile yumurta çarpılıp koyu yoğurt kıvamına getirilir.
3— Limon kabuğu rendesi vanilya,limon suyu konup 1-2 kerdaha çarpılır.
4— Elenmiş un ilâve edilir.Çarpmadan karıştırılır. Kalıba boşalttırıp 35-40 dakika orta hareretli fırında pişirilir.
5 — Ilınınca kalıptan çıkarılır ve dilimlenir.

NOT :
Kek,Limon suyu ve Limon kabuğu yerine portakal ve greyfu ile de yapılabilir.